Gotham siempre ha sido una historia de dos ciudades. Una son las ferias desiertas, alcantarillas podridas y calles sucias donde golpean las tragedias y nacen los héroes. El otro es el lujo extravagante: aquí es donde las celebridades brillantes se reúnen para brindar por su éxito y conversar sobre el último apretón de Bruce Wayne.
Anoche entré a este último. visitó Fila del parque. Esto se anuncia como «la primera experiencia gastronómica totalmente inmersiva inspirada en DC». Ubicado en un lugar Art Deco catalogado de Grado II en el corazón del Soho de Londres, el destino para los visitantes es probar la vida nocturna de Gotham y descubrir la cultura de una ciudad formada por héroes y villanos excéntricos.
Pero esto no es solo una trampa para turistas. Park Row es un restaurante de lujo y un intento sorprendentemente sutil de darle vida a Gotham City. El lugar está dividido en salas temáticas, cada una de las cuales rodea el comedor del Iceberg Lounge de Oswald Cobblepot. Hay Pennyworths, un «hogar lejos del hogar» para Bruce Wayne que rinde homenaje a Alfred; El bar de cócteles The Rogue’s Gallery con arte curado por Selina Kyle; y el “espectáculo gastronómico” del Teatro Monarch, que se ubica en una sala especial con mapeo de proyección de 360 grados.
Incluso los baños están en acción, con neón inspirado en Joker para los hombres y Harley Quinn para las mujeres.
Si eres un nerd de Batman, este lugar es el paraíso, con los diseñadores guardando todo tipo de huevos de Pascua que solo un fan realmente dedicado apreciará. La inspiración viene de todo el canon: descubrí alusiones a las películas de Tim Burton, Batman: la serie animada, El caballero oscuro Trilogía, hombre murciélago (1966) y por supuesto los cómics.
También hay algunos recortes serios y profundos aquí. Me encantó descubrir una referencia precisa al árbol genealógico de Wayne. Leyendas del caballero oscuroEl juez Solomon Wayne y su esposa Dorothea, quienes ayudaron a dar forma a Gotham City. Y si pides pescado y patatas fritas, el pescado será de color azul para mostrar los efectos duraderos del envenenamiento del Joker en el suministro de agua de Gotham City. Detective Comics # 475. ¡Esa es la atención al detalle!
Tuve un menú de tres platos en el Iceberg Lounge, que consistía en un tartar de zanahoria y camote asados, tallarines de champiñones y el postre típico del salón «Kiss from a Rose». Esto está destinado a rendir homenaje a Martha Wayne, con una rosa roja congelada en nitrógeno líquido en su mesa y rota sobre una tarta de natillas y helado de lichi (con perlas blancas de caramelo). He visto los asesinatos de Wayne retratados de cientos de formas diferentes en varios medios, pero nunca esperé tenerlos de postre.
Ahora no soy un crítico gastronómico, pero todo lo que comí estaba delicioso: desde los hongos picantes hasta la delicada jaula de repostería decorada con flores hasta la mantequilla con trufa negra que venía con la canasta de pan.
Pero luego todo debería excelente ya que Park Row no es para los débiles de corazón. Pueden ser muy difíciles en este menú, el Dover Sole a la Grenobloise le costará £ 44 ($ 60), la Big Belly Burger le costará £ 24 ($ 33) y un bistec de ribeye azul gris le costará £ 40 ( $ 55). Un buen indicador del tipo de clientela que Park Row busca atraer es la selección de caviar, que comienza en £ 270 ($ 370) por 50 g de Golden Oscietra. Las bebidas cuestan $ 7.50 ($ 10) por una botella básica de cerveza, mientras que los cócteles como The Bludhaven y Three Bridges cuestan £ 13-14 ($ 17-18).
No se puede pasar por alto que esta será una noche cara, pero estos precios están aproximadamente a la par con otros restaurantes de lujo en el centro de Londres.
Hay algunas aventuras en el ámbito de los gadgets. El bar de cócteles cuenta con la «primera molécula de cóctel flotante del mundo» servida en un pedestal infrasónico creado por científicos del University College London. Se inyecta cuidadosamente una gota de líquido en el campo infrasónico con un control remoto que permite al camarero dirigirlo hacia su boca. Fue divertido probar una molécula de alcohol flotante, pero se necesita mucho esfuerzo para una bebida más pequeña que un grano de arroz.
Independientemente de cómo ordene, Park Row no será una salida nocturna barata y vale la pena preguntarse exactamente para quién es todo esto. Puedo ver a muchos fanáticos de los cómics, por ejemplo, atraídos por la imaginación geek que está alienada por la atmósfera formal. Por el contrario, si eres un snob de la comida que está dispuesto a gastar un montón de dinero en una experiencia gastronómica súper chic, ¿realmente irás por el restaurante Batman?
Hay una tensión entre estos dos elementos, quizás mejor ilustrada por el hecho de que, si bien Park Row está lleno de objetos que hacen referencia a la galería de villanos de Gotham, los personajes en sí no están allí. Eso se siente como una vergüenza; El escenario es tan inquietante que uno casi espera que el Joker y sus matones empujen la puerta para abrirla en cualquier momento y mantengan a todos a punta de pistola. Sin embargo, si te acaban de servir un plato principal suntuoso (y caro), ¿de verdad quieres que te moleste un actor de Jobb que dé su mejor impresión de Heath Ledger?
Personalmente, me gusta un poco de teatro con mi cena, y si ya has estado en un restaurante con temática de Batman, dudo que desapruebes alguna tontería. Park Row todavía está en su infancia, y las conversaciones con el personal sugieren que están planeando algún tipo de presentación en vivo con los personajes de Batman en algún momento en el futuro. Creo que la respuesta es vigilar esta habitación.
Nunca he estado en ningún lugar como Park Row y solo puedo quitarme el sombrero ante su loca ambición. Combinar los cómics y la buena comida es una apuesta. Pero al menos para mí valió la pena. La comida es increíble, el personal es servicial y amable, y el lugar está claramente organizado por personas que conocen y aman el Universo DC. Si estás de visita en Londres, eres un gran fan de Batman y quieres pasar una noche que no olvidarás, este lugar debe visitarse.
Fila del parque ubicado en 77 Brewer Street, Londres, W1F 9ZN. Horarios de apertura de martes a sábado de mediodía a 1 a.m. Las reservas son posibles en https://parkrowlondon.co.uk/.
Park Row pagó la cuenta del escritor, que consistía en tres platos y dos copas de vino.