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Guardar los pubs del Reino Unido con Tom Kerridge: fecha de inicio y pubs participantes

by SerieManiaco

El chef con estrella Michelin tiene la misión de salvar al gran borracho británico …

Salvando pubs británicos Con Tom Kerridge, el chef Tom, que también es dueño de tres pubs, salvará cuatro pubs muy diferentes en todo el Reino Unido, cada uno con un futuro incierto.

Tom aprovechará su experiencia para los propietarios de cada pub para ayudarlos a encontrar formas de aumentar sus ganancias, atraer nuevos clientes y, con suerte, asegurar un futuro a largo plazo para sus negocios.

Aquí encontrará toda la información importante sobre la serie.

Salvando los pubs del Reino Unido con Tom Kerridge Fecha de lanzamiento: ¿Cuándo comienza en BBC2?

El primer episodio de Saving Britain’s Pubs, protagonizado por Tom Kerridge, saldrá al aire en BBC2 el jueves 12 de noviembre a las 8 pm y durará tres semanas. (Para obtener una lista completa, consulte nuestro programa de televisión). La serie originalmente tenía la intención de constar de cuatro episodios, pero se redujo a tres debido a la pandemia de COVID-19.

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La serie presenta cuatro pubs, cada uno ubicado en un área diferente del país y enfrentando un desafío diferente de permanecer abiertos.

El primer pub es The White Hart en Chilsworthy, Cornwall, dirigido por Ian y Amy. La pareja vendió su casa unifamiliar de cuatro habitaciones para comprar el negocio y ahora vive encima del pub. The White Hart es un espacio común valioso, pero con más de 200 pubs rurales que cerrarán en 2019, deben asegurarse de que pueden generar suficiente efectivo para seguir funcionando.

Los propietarios Amy e Ian frente a White Hart en Cornwall.

Los propietarios Amy e Ian fuera del pub White Hart en Chilsworthy, Cornwall (Foto: BBC)

El príncipe Alberto de Stroud, Gloucestershire, está dirigido por Lotte y Miles. Su pub tiene una reputación fantástica a nivel local por la música en vivo, pero como inquilinos que trabajan para una empresa de pub, Lotte y Miles son contratados para comprar sus cervezas a través de esa empresa y tienen poco espacio para negociar un mejor trato. No tiene pensión y no es propietario del edificio. Por lo tanto, deben pensar en su propia estabilidad financiera.

Lana ha dirigido The Golden Anchor en Nunhead, al sur de Londres, durante más de 20 años. Es un centro social para la comunidad jamaicana local, pero a Lana le preocupa que no se haya movido con los tiempos. Le preocupa que no esté atrayendo suficientes clientes nuevos para mantener el negocio en marcha a largo plazo.

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Tom Kerridge con Lana en el Golden Anchor en Nunhead

Tom con Lana en el Golden Anchor en Nunhead, al sur de Londres (Foto: BBC)

The Black Bull en Gartmore, Stirlingshire es un pub de propiedad comunitaria. Estaba a punto de cerrar hasta que un grupo de lugareños reunió el dinero para hacerse cargo. Ahora está dirigido por una junta de voluntarios que buscan formas de que sea un éxito.

¿Qué hará Tom?

«Mi trabajo consistía en averiguar qué podíamos hacer con mi experiencia en la gestión de pubs en la industria», dice Tom. «Estos cuatro modelos comerciales eran todos muy, muy diferentes y tenían muchas circunstancias y problemas diferentes que los afectaban».

La serie estaba en pleno rodaje en marzo cuando el cierre obligó a cerrar los pubs de todo el país. Todos los pubs destacados se enfrentaron repentinamente a un desafío que no esperaban, y también Tom …

Tom Kerridge usa una visera frente a su propio pub, The Hand and Flowers

Tom usa una visera afuera de uno de sus propios pubs, The Hand and Flowers (Foto: BBC)

«Cuando se trataba de un encierro, de repente me convertí en parte de la historia», explica Tom. “Nuestro negocio también se ha visto afectado, por lo que tratamos de ayudar a cuatro pubs y descubrir cómo salvar el nuestro. Fuimos a la montaña rusa emocional de estar afuera y ayudar, diciendo: «Está bien, ahora estamos todos juntos». Ya no es solo un programa realmente interesante, también es un programa que es realmente impresionante, ¡no podría haber sido escrito! «

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