Carême: El primer chef estrella (y un poco de drama)
Parece que Francia nos trae al primer chef estrella del mundo. No es ninguna sorpresa, ¿verdad? Hablo, por supuesto, de Carême.
La nueva serie de Apple TV+, *Carême*, nos presenta a Antonin Carême, un joven chef con una personalidad explosiva (interpretado por Benjamin Voisin), que domina la cocina de su padre en París a principios del siglo XIX. Antonin es todo seguridad: gruñe órdenes a sus subordinados con una confianza que contrasta con su juventud y juzga la comida con un simple olfato, sin miedo a humillar a cualquiera que se atreva a cocinar mal.
Su padre lo apoya incondicionalmente, incluso cuando Antonin tiene relaciones apasionadas con Henrietta (Lyna Khoudri) justo al lado de la cocina. Todo cambia cuando Bailly, el padre de Antonin, es arrestado injustamente por Fouche, el jefe de policía.
Aquí entra en juego Talleyrand (Jérémie Renier), un político y obispo (¿?) que ofrece ayuda a cambio de un precio. Su objetivo: asegurar un puesto en el gobierno de Napoleón durante una época de gran inestabilidad en Francia. Mientras Antonin lucha por liberar a su padre, se ve envuelto en la trama de Talleyrand para evitar que Napoleón prohíba el divorcio.
La segunda parte nos lleva a la cocina suntuosa de Talleyrand, donde Carême conoce a Agathe (Alice Da Luz), una talentosa cocinera que tendrá un papel crucial en la serie.
Si bien la serie se basa en la biografía *Cooking With Kings* de Ian Kelly, que relata el ascenso de Carême desde la pobreza hasta la fama internacional como pionero de la *haute cuisine*, rápidamente se aleja de los hechos históricos. El Carême de la serie es un personaje moderno, lleno de arrogancia y juicios mordaces, lo que resulta difícil de creer en su atractivo para las mujeres o su capacidad para mantener un equipo de trabajo.
La trama se centra más en un melodrama histórico que en la cocina, relegando las habilidades culinarias de Carême a un segundo plano. La serie puede ser algo exagerada y ridícula en momentos, pero sigue siendo entretenida gracias a su ritmo ágil, sus paisajes impresionantes y a un elenco convincente.
En resumen, *Carême* es una visión divertida y moderna de la historia francesa, con un toque de telenovela. Si buscas una serie que te enganche con su ritmo rápido y personajes memorables, esta podría ser tu próxima obsesión.
Consejo: No veas la serie con el estómago vacío, ¡te hará querer probar todos los platos!
