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Placa de origen: conoce a los equipos | TV esta noche

by SerieManiaco

Equipos en Plato original Cocina recetas familiares y cocina nacional en el nuevo reality show de Seven.

Para ser juzgados por Matt Preston, Manu Feildel y Gary Mehigan, están buscando $ 100,000 en premios.

Equipo Camerún
Kelly y Ashley
Las coloridas hermanas camerunesas Kelly (26) y Ashley (28) traen el sabor de África a Plate of Origin. En su mayoría criados por su madre y su abuela, aprendieron a cocinar al estilo tradicional africano. En 2005 se mudaron a Melbourne pensando que era hora de que Australia probara la cocina africana. Ashley dice: «La comida de Camerún no es nada que Australia haya visto antes. Es picante y tiene mucha personalidad». Kelly agrega: «Nuestra cultura es grande, ruidosa, brillante y colorida, como nosotros».

¿Cuándo empezaste a cocinar?
Kelly: Cuando éramos niños aprendimos sobre la comida camerunesa viendo a nuestra abuela
cocinar y aprender la cocina tradicional de otros miembros de la familia, incluida nuestra madre y tías. Cuando nos mudamos a Australia, preparé comidas pequeñas y horneé para divertirme.
Ashley: Cuando éramos niños todos teníamos nuestras pequeñas tareas en la cocina, alguien que controlaba el fuego, alguien más sobre tomates y cebollas, alguien más sobre ajo y jengibre, etc. Cuando nos mudamos a Australia, mamá tenía algunos trabajos. cocinamos para nosotros mismos. Eso era normal para nosotros.

Equipo China
Mandy y Chrys
Una pasión compartida por su cocina fue que el maestro de ceremonias y la modelo Mandy (28) y DJ Chrys (30) se llevaron bien de inmediato cuando se conocieron en una cena. Chrys dice: «Ser DJ y cocinar son similares en algunos aspectos. Juegan con diferentes elementos para crear algo hermoso y único juntos». Estas mejores amigas a las que les encanta publicar y transmitir «Muckbungs» en vivo conocen su camino en Asia Los sabores son geniales y seguros para representar a su comunidad. Mandy dice: «Somos los mejores en la cocina china porque traemos sabores modernos a la cocina tradicional».

¿Qué le gusta de la cocina de su equipo?
Mandy: Me encanta lo versátil que es la comida china. Cada estado tiene su propio perfil de sabor. Hay tanto por descubrir y aprender, tantas culturas en un país.
Chrys: Lo que más me gusta es lo amplia que puede ser la gama de sabores. Es casi como sumergirse en una experiencia cultural completamente diferente mientras come platos de las ocho cocinas de China.

Equipo Francia
Austine y Leo
Los empresarios Austine (28) y Leo (32) esperan transportar la competencia y los jueces, en particular Manu, a Francia y lo harán con estilo. Los «Soulmate Cooks» se reunieron en una barbacoa hace tres años y aunque fue idea de Austine postularse para Plate of Origin, Leo admite que está compitiendo para mostrarle a Australia de qué se trata la comida francesa. “Elegancia, tecnología y mucho amor. Austine está de acuerdo, «La gente espera la perfección, así que tenemos que dársela».

¿Cuál es su filosofía alimentaria como equipo?
Austine: Nuestra filosofía nutricional es hacer felices a las personas con la comida y demostrar que esto es más que una simple tarea de alimentación.
Leo: Nuestra filosofía gastronómica como equipo es hacer que las personas estén felices y satisfechas con la comida, mostrar nuestra herencia y la delicadeza de la cocina francesa. Lo que me encanta de trabajar con Austine es que somos
no tienes que hablar en la cocina. Conocemos nuestras fortalezas y debilidades y nos respetamos. Nuestras decisiones se toman en equipo.

Equipo Grecia
Dezi y Penny
Cousins ​​Dezi (41) y Penny (33) son muy supersticiosos y serios con la comida griega.
Con un padre pescadero, el primer trabajo de Dezi fue con sus padres en los mercados. La familia continúa
Sea un tema fuerte en la cocina del dúo. “La comida griega es abundante, sabrosa y con el corazón.
Queremos cocinar como si estuviéramos cocinando para nuestra familia ”, dice Dezi. Pero la madre de dos también advierte; «¡Nunca subestimes a una madre griega!» Penny, quien también creció en una familia tradicional griega, es dueña de su propia pastelería y cree que puede sacar la competencia del corazón con “sabores simples y fuertes” y cocina.

¿Cuándo empezaste a cocinar?
Dezi: Empecé a cocinar cuando me casé a los 23.
Me encantaba ver a grandes chefs como mi mamá en la cocina. Ella no mide nada; es todo «I to mati» hecho con la vista y el sentimiento. Tu comida es asombrosa. Estoy desesperado por tomar notas y verlas para poder recrearlas en casa. Ella me enseñó mucho.
Penny: Pasé mucho tiempo con mi Giagia (abuela), así que mi vida siempre se centró en la comida.
Mi objetivo en la vida en Giagia era asegurarme de que comiéramos algo cada cinco minutos. Si no lo hicimos, debemos haber estado enfermos. En su mayoría soy autodidacta, pero mi Giagia me enseñó a hacer masa filo desde cero y algunos otros platos.

Equipo Australia
Ethan y Stew
Mejores amigos de Sydney, Ethan, un planificador financiero y Stew, un coctelero / barman (ambos
28) se reunieron en la clase de matemáticas de décimo grado. En un paso calculado, ambos dejaron su trabajo para perseguir su sueño de comer en Plato de origen. Stew dice: «Somos solo dos personas normales a las que les encanta cocinar, y ahora podemos mostrarle al mundo lo que es la cocina australiana moderna». Ethan agrega: «Es fresco, estacional, indefinido y traspasa los límites». Viniendo de la industria de la hospitalidad, han aprendido algunos trucos del oficio y han desarrollado un conocimiento impresionante. Ethan jura: «Estamos aquí para demostrar que la cocina australiana moderna puede hacer frente a los pesos pesados ​​de la cocina mundial».

¿Qué tiene de especial la cocina australiana?
Ethan: Me encanta la flexibilidad de la cocina australiana moderna. No estamos obligados a cocinar nada.
Debido a que la historia australiana ha visto tanto multiculturalismo, no hay muchas cocinas a las que no podamos acceder o usar.
Guiso: se basa en una variedad de cocinas diferentes. La variedad de cocina es lo que me encanta, tomar un poco de cada cocina.

Equipo Italia
Teresa y Michelle
El equipo madre-hija Teresa (60) y Michelle (35) conocen la importancia de la tradición. Teresa, contadora y administradora, creció en una granja donde cultivaba y cocinaba todo desde cero. Michelle, fisioterapeuta musculoesquelética y del ejercicio apasionada por el peinado y la fotografía, sabe lo nutritiva que es la comida para el cuerpo y el alma. También hay mucha presión competitiva dentro de la familia, y Teresa también es la madre de los grandes de la NRL Anthony y Mark Minichiello. Teresa dice: «La cocina italiana significa mucho para mí porque no es solo comida en el plato, sino la historia de lucha, el triunfo de la tradición, la familia y el amor».

¿Cuál es tu sueño de comer?
Teresa: Me gustaría empoderar a otros comenzando lecciones de cocina para compartir mis habilidades culinarias tradicionales.
Michelle: Nuestro sueño culinario es tener algún día nuestro propio programa de cocina, compartir nuestras creaciones culinarias con el mundo y empoderar a otros a través de la comida.

Equipo Venezuela
Kiki y Aly
El especialista en relaciones públicas Kiki de Colombia, de 37 años, y su amiga, periodista y propietaria de una pequeña empresa, Aly, de 38 años, de Venezuela, comenzaron a cocinar cuando se mudaron a Australia y no pudieron encontrar su cocina local. “La comida venezolana es mi pasión, mi pasaporte, mi identidad y la cocina con la que crecí. Cada bocado me recuerda una experiencia con mi familia y amigos ”, dice Aly. «Estoy muy orgulloso de mostrarle a Australia un poco de nuestra cocina única, deliciosa y colorida». Kiki agrega: “Somos estudiantes internacionales que inmigraron a Australia. ¡Es hora de que los australianos experimenten una nueva gama de fantásticos sabores latinoamericanos! “Estas mujeres latinas comparten el amor por su cultura, por la cocina y por el baile de salsa y traen pasión a cada plato.

¿Cuándo empezaste a cocinar?
Kiki: Cuando me mudé a Australia hace 13 años.
Aly: Empecé a cocinar en 2012 cuando vine a Australia y no pude encontrar ningún restaurante venezolano. Sentía nostalgia y me di cuenta de que tenía que aprender recetas tradicionales. Tuve la oportunidad de cocinar con mi familia en mi reciente viaje a Venezuela y me enseñaron increíbles recetas familiares latinoamericanas.

Equipo India
Ash y Simran
Ash, especialista en TI de 41 años, conoció a su actriz y modelo Simran, de 39 años, mientras visitaban a sus familias en India. Fue amor a primera vista para Ash lo que le dijo a Sim que él era el hombre con el que se iba a casar (¡todavía se está riendo de eso ahora!). A los orgullosos padres de dos niños pequeños, Ash y Simran, les encanta cocinar juntos para familiares y amigos. Entonces Simran sugirió solicitar Plate of Origin. “Siempre me ha gustado hacer comida. Sabía que Ash disfrutaba cocinando y tenía talento. Sentí que era hora de llevar nuestras habilidades a un escenario más grande que nuestra cocina. “Con una pasión compartida por las especias, el sabor y la salud, Ash y Simran están ansiosos por compartir sus platos tradicionales con Australia.

¿Quién es tu inspiración culinaria?
Simran: Mi madre es mi mayor inspiración en la cocina. Como niña india criada, es común que una madre le enseñe a cocinar a su hija y ella me mostró algunos platos increíbles que uso, pero los improvisé para hacerlos mejor.

Equipo Líbano
Jamal y Rachida
Madre e hija Jamal (48) y Rachida (30) son muy unidas, más como mejores amigas que se ven todos los días. Sin embargo, Rachida también admite que tienen sus diferencias. «Somos tiza y queso y no podemos ponernos de acuerdo en nada, pero lo hacemos funcionar». Sin una formación culinaria formal, Jamal ha recibido tantos elogios por sus deliciosos platos tradicionales que inició su propia pequeña empresa de catering. Unos años más tarde, Rachida lo siguió, tomando un descanso de la enseñanza para administrar una tienda de comestibles. Estos apasionados chefs están ansiosos por mostrar su herencia y cocina tradicional a Australia con una filosofía de comida de «nunca matar de hambre a nadie».

¿Cuál es tu sueño de comer?
Jamal: Nuestro sueño gastronómico es tener un negocio de catering exitoso y, en última instancia, una comida para llevar dentro / fuera con comida casera tradicional y real.
Rachida: Abrir una escuela de cocina para transmitir nuestras recetas a las generaciones más jóvenes.

Equipo Vietnam
Thanh y Duncan
Los amigos Thanh (32) y Duncan (29) están aquí para profundizar en varias creaciones culinarias y conectar a los australianos con la cultura y comida exótica y complicada de Vietnam. Thanh es un comerciante de frutas de segunda generación conocido por sus amigos como un «nerd de la fruta», mientras que Duncan, un terapeuta de salud bucal, es un cocinero casero apasionado. Thanh dice: «La cocina vietnamita es mucho más que pho y rollitos de primavera». Duncan agrega: “La comida vietnamita hace que las personas se sientan frescas, ligeras, pero satisfechas.
Es el mejor del mundo porque está muy bien combinado con productos frescos para amplificar los productos en sí y crear sabores increíbles. “La filosofía de estos ávidos gourmets de las redes sociales es» ¡Không Thắng Không Về! » – ¡No iremos a casa hasta que ganemos!
¿Cuándo empezaste a cocinar?
Thanh: Cuando me mudé de casa en 2015 y me di cuenta de lo buena que era la comida de mi madre en casa. Aprendí a cocinar de mis padres, recetas en línea e inspiración de los chefs. Estoy muy orgulloso de ejercer la profesión de mi padre como comerciante de frutas. No hay nada como saber que estás ayudando a alimentar la vida de las personas con alimentos nutritivos.
Duncan: Mi aprecio por la comida vietnamita casera comenzó con mi abuela, pero me di cuenta de que la comida era más que comida y calorías cuando me mudé de casa y tuve que cocinar para mí. La comida no sabía igual, faltaba algo, pero no faltaba ningún ingrediente. Fue entonces cuando me di cuenta de que era una emoción, una historia o una narración. Esto abrió una forma completamente nueva de ver la comida.

Domingo a las 7 p.m., lunes y martes a las 7 p.m.

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